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魔芋素食的营养价值

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魔芋课堂

魔芋素食的营养价值

分类:
公司新闻
来源:
2020/07/06 14:43

魔芋素食营养成分:
魔芋含有35%的淀粉,3%的蛋白质以及各种维生素以及钾,磷,硒和其他矿物质。它还含有人类所需的魔芋多糖,即葡甘露聚糖含量高达30%。魔芋属的一些块茎富含魔芋多糖,尤其是白色魔芋和花魔芋品种,其含量高达50-65%。

魔芋素食功能:
魔芋的营养和健康功能是在调节营养失衡方面发挥膳食纤维的作用,例如预防和治疗便秘,血脂,血糖,减肥和健美。 此外,它还可用于制造隐形眼镜和医用光学产品; 在眼睛护理液中添加魔芋葡甘露聚糖可以防止眼睛和隐形眼镜干燥。 魔芋葡甘露聚糖凝胶可用于消毒后的止血和伤口愈合; 它也可以制成降低血脂,降低血糖,减轻体重和排便的药物。

食谱:
魔芋鸭,魔芋豆腐,绣球梅子大虾,脆皮酱腱,肉芋头金花肉片,烤鸭,老干妈,红烧猪肉,蒜蓉蒸扇贝,什锦蔬菜,魔芋玫瑰派等。
例如魔芋丝,魔芋结,魔芋片,春耳魔芋耳朵,春耳魔芋蝴蝶等。这些魔芋食品是用魔芋细粉制成的,有些产品还添加了葛根粉,大豆粉等。

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